生活知识|黄瓜如何切菱形片，黄瓜怎么切片

怎样把黄瓜切成菱形黄瓜是许多人爱吃的一样蔬菜，有不少人也把它当水果来吃。作为饭桌上最为常见的一类食材，其味道不仅清新爽口，且营养价值较高。黄瓜具有解毒除热，清热利尿的功效，我们在炒菜时，一般都是将黄瓜切成条形、圆形、椭圆形或是菱形。有的人不太清楚黄瓜怎么切成菱形，下面就把黄瓜切菱形的方法告诉大家。

一、黄瓜切菱形的方法

1首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。

2然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm ，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦。
3然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状。
4切段的黄瓜不宜过长，过长了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太长也不美观。
5黄瓜在切段是为什么要斜着切呢，因为如果不斜着切，最后切出来的黄瓜不是菱形，而是长方形了。
二、黄瓜切成菱形的好处
做凉拌菜或是热炒菜时,总会用到菱形片的切法。将黄瓜切成这种形状不但美观还便于入味,也缩短了炒制的时间,可谓是一举多得。做饭讲究“色、香、味” ， “色”排在了首位，足可见一道菜映入眼帘的首先是好看，而好的刀法嫩让菜看上去格外养眼，给菜品增色不少，无疑是增添了食欲。
三、黄瓜如何切成圆形
1将整根黄瓜斜着切成小片，就可以切成敷面膜的小圆片了。
2除此之外将黄瓜对半切开后，也可以切成半圆形，还可以拍黄瓜。对于技艺精湛的厨师来说，黄瓜的切法就更多了。
四、黄瓜功效
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2.抗衰老
老黄瓜中含有丰富的维生素E ，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
3.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
4.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜切菱形块怎么切材料：黄瓜一根（不要选择弯曲的）
操作步骤：

1、准备好黄瓜，清洗干净，去掉表皮上的黄瓜刺。

2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段。

3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子。

4、再用竖刀将黄瓜段切成片。

5、菱形片就切出来了。

怎样把黄瓜切成一小块一小块菱形状的？我们外出吃饭，发现同样是黄瓜，饭店里把黄瓜切成各种形状炒出来的菜因为颜色鲜艳、形状好看，让人很有食欲，而我们在家自己做菜，黄瓜要么切丝要么切圆片，很平淡无味。那么黄瓜怎么才能切成菱形片？看了这篇回答你一定会掌握技巧的。
黄瓜怎么才能切成菱形片？1、黄瓜洗净，可以去皮也可以不去皮，然后将黄瓜斜刀切成3-5厘米的斜段。
2、把黄瓜斜切面朝上放置，再切成1-2毫米厚的薄片就可以了。
这样的方法，不仅可以用来切黄瓜，切胡萝卜也是可以的，像这样的圆柱蔬菜简简单单就能切成喜欢的菱形片，你掌握了吗？在这里推荐一道超级好吃的黄瓜小炒，黄瓜、胡萝卜切成菱形片，木耳择成小朵，鸡蛋打碎搅拌成蛋液，放入锅中翻炒盛出待用，再起锅放油，葱姜蒜爆香，放入胡萝卜、黄瓜菱形片，再放入木耳翻炒，放入适量食盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒出锅即可。

生活知识|黄瓜如何切菱形片，黄瓜怎么切片

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