生菜的做法 ， 我们已经介绍过很多 ， 清炒、涮锅、油炸等等 ， 都是很适合生菜的吃法 ， 或者说直接生吃生菜也未尝不可 。小编今天要给大家介绍的这种菜肴 ， 也是与我们熟悉的生菜有关 ， 搭配方式也是比较普通 ， 名字叫做蒜蓉生菜 ， 是以生菜为主料制作的一种美味食物 。那么蒜蓉生菜应当怎么制作才好吃呢？下文的内容中来找找答案吧 。
【蒜蓉生菜怎么做好吃 蒜蓉生菜的做法步骤和材料】蒜蓉生菜怎么做好吃蒜蓉生菜的材料
生菜、蒜蓉、黑木耳、耗油、味精、精盐
蒜蓉生菜的做法步骤
1、首先将新鲜购买的生菜用清水清洗干净 ， 然后沥干水分 ， 这里注意 ， 水分一定要沥干 ， 不可以让生菜沾有太多的水 ， 这样会影响生菜整体的口感 。吃起来的味道就没有那么好啦 。所以要注意一些小的细节 ， 才能吃到最美味的生菜哦 ， 细节决定成败 。
2、将洗净以后的生菜用刀切开 ， 为了入味 ， 可以切得稍微小一点 。然后放入油锅里面进行翻炒 ， 为了防止生菜变焦 ， 要不断的用铲子翻炒 。等到生菜差不多炒熟就可以开小火 ， 这时候就可以把生菜葱油锅里面捞出来 。用一个干净的盘子装好放在一边等待备用即可 。
3、将蒜蓉放入到油锅里面 ， 黑木耳、耗油等佐料也一起放进去 ， 进行爆炒 ， 等到香味溢出来就可以关火 。最后的一步很简单 ， 就是将爆炒后的蒜蓉以及其他的辅料都浇到生菜的上面 ， 就会听到刺啦刺啦的声音 ， 一盆色香味俱全的蒜蓉生菜就这样出锅了 ， 想吃的话 ， 就赶紧学习起来吧 ， 很简单哦！

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