酸菜可以长期吃吗,经常吃酸菜对身体有害吗?

【酸菜可以长期吃吗,经常吃酸菜对身体有害吗?】

酸菜可以长期吃吗,经常吃酸菜对身体有害吗?

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酸菜可以长期吃吗不能 。
酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石 。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低,食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死 。
酸菜能经常吃吗酸菜是不能经常吃的,经常吃对身体是不好的,酸菜属于腌制食品,大多都是使用亚硝酸盐,服用过多或者经常服用有导致癌症的可能性 。另外,经常使用酸性食物,会对胃产生一定刺激 。长期的经常性食用可以诱发癌症,轻的伤害是消耗体内更多维生素,特别是维生素C 。此类食物可适当食用,不宜过多 。

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