【豆皮怎么炒才好吃 怎么做豆皮好吃】

文章插图
1、准备干豆皮、盐、花生油、葱、老抽、生抽、蚝油、鸡精各适量 。
2、干豆皮放在清水里提前泡软后 ， 再清洗几遍 ， 沥净水分备用 。
3、小葱理好清洗干净 ， 再切成小葱花备用 。
4、锅中放入适量的花生油 ， 加入葱花小火煸香 ， 再放入生抽、蚝油、盐和少许的老抽翻炒均匀 ， 再倒入豆皮翻炒均匀大火煮开 。
5、煮开后再小火煮5分钟 ， 豆皮煮透入味 ， 最后调入少许的鸡精翻炒均匀出锅装盘 。

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