文章插图
1、主料：白萝卜4个 。辅料：油适量、食用盐少许、胡椒粉少许、小苏打少量、番薯粉或面粉250g、沙茶酱1勺 。
2、萝卜去皮洗净，刨成细细丝 。
3、加入适量食用盐滤干些萝卜水分 。
4、将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉或者面粉及糯米粉搅匀 。
5、将搅匀好的萝卜碎丝捏成球状，最后把做完的萝卜球放进锅里进行蒸煮或油炸至金黄色 。
【萝卜丸的做法 萝卜丸怎么做】6、蒸煮完毕，待凉后即可沾酱油进行食用 。
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