地瓜干有营养吗

因为冬天的天气特别的冷,所以人们基本上每顿饭都要煮玉米粥,因为冬天喝完粥之后就会感觉暖暖的,好满足,单纯的喝粥又有点难以下咽,这时就会在粥中加上地瓜,一起搭配做出来的粥,感觉暖暖的,甜甜的,让人很有食欲,地瓜不仅能放到粥中,还能蒸着吃,味道也很好,而且地瓜还能做成地瓜干,也是人们很爱吃的一种零食,既然人们爱吃,那么地瓜干有营养吗?
我们知道地瓜的热量是很低的,能起到减肥,瘦身的效果,地瓜干也是日常生活中的人们非常爱吃的一种零食,很多人都喜欢吃地瓜干,但是地瓜干也不能吃的太多,一定控制好地瓜干的用量,那么地瓜干有营养吗,让我们一起来了解一下 。
作用功效
1、和血补中:地瓜营养十分丰富,含有大量的糖、各种维生素及矿物质,能有效地被人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益 。
2、宽肠通便:地瓜经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便 。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘 。
3、增强免疫功能:地瓜含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病的发生 。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用 。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症 。
【地瓜干有营养吗】4、防癌抗癌:地瓜中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌 。此外,地瓜还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显 。
5、抗衰老、防止动脉硬化:地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水是由活性氧作用产生的,地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现 。地瓜还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程 。
通过以上我们知道了,地瓜干,不仅是日常生活中的人们很喜欢吃的一种零食,而且还能增强人体的抵抗力,对人体健康有一定的促进作用,虽然人们都爱吃地瓜干,但是地瓜干吃的不太多时,就会让人有不饿的感觉,所以希望人们能把握好地瓜干的用量,合理的食用地瓜干 。那么地瓜干有营养吗?希望人们能正确的了解它,食用它 。

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