【营养】炒丝瓜的营养价值及家常简单做法

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【【营养】炒丝瓜的营养价值及家常简单做法】丝瓜别称蛮瓜、绵瓜、布瓜等，为葫芦科丝瓜属一年生攀附藤本植物，其果为冬季蔬菜，养分丰厚，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等营养成分，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁，上面我们就一起来看一看炒丝瓜的成效及家常做法吧！
炒丝瓜的家常做法
【资料】丝瓜1根，盐1小勺，蒜米1小半，火麻油1小勺。
【做法】①丝瓜去皮，洗净，从两头一分为二切条备用。 ②起锅，倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜翻炒。 ③炒至丝瓜心完整变软，参加食盐调味便可。
炒丝瓜有甚么忌讳？
1、丝瓜有滑肠制泻的感化，腹泻者不宜多食。
2、丝瓜性寒，脾胃虚寒的人要慎吃。
3、丝瓜不合适少量食用，食用过量毁伤阳气。
炒丝瓜有甚么成效？
1、清热凉血：丝瓜味甘性凉，食用后有清热凉血、化痰解毒的成效，非常适合热病时期的身热烦渴、酷热冬季的炎热口干者食用。
3、美容养颜：丝瓜汁素有“美人水”之称，常常饮用能洁净皮肤，去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤粗大皱纹、改良肌肤粗拙干皱的情况。
5、加强心肌：丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，有强效的强心感化，次要是可以加强心肌的功用。
6、健脑感化：丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑安康，并且丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及防备各类维生素C缺乏症。
7、排毒护肝：丝瓜中含有丰厚的维生素C ，可以肃清体内临时囤积的毒素和其他有害物质，增进免疫细胞活性，能给肝脏解毒，无效防备癌症和动脉硬化。
8、润肠通便：丝瓜中的维生素B能无效增进人体推陈出新和消化液排泄，常常有便秘症状的人群多吃丝瓜可以无效增进肠胃爬动，有助于大便顺畅排挤。
9、加强免疫：丝瓜中含有干扰素诱生剂，能安慰人体发生干扰素，而且丝瓜中维生素C和动物蛋白质的含量也较高，增进人体内免疫卵白的分解，加强人体的免疫功用。

【营养】炒丝瓜的营养价值及家常简单做法

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