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冬虫夏草怎么保存，冬虫夏草需要冷藏保存吗

小知识


冬虫夏草怎么保存 冬虫夏草价格十分昂贵 ， 很多人舍不得用 。 专家提醒：“冬虫夏草越新鲜质量越高 ， 最好不要久放 。 在真空条件下可以存放5年；如果是一般的条件 ， 保质期也就是2-3年 。 时间过长有效成分会流失 。 ”
北京中医药大学基础医学院胡素敏副教授表示 ， 在适当温度下 ， 空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面 ， 会吸收药材养分 ， 萌发菌丝 ， 并分泌酵素 ， 进一步破坏药材 。 冬虫夏草如果附有虫卵的话 ， 当温度达到一定程度就可以孵化 。 有些蛀虫可分泌出酶 ， 分解药材的成分 ， 引起药材变质 ， 显然是不适宜服用了 。

“保存冬虫夏草 ， 要放在通风阴凉干燥的地方 ， 以防潮、防虫、防蛀 。 ”胡素敏说 ， “如果希望保存的时间长一些 ， 可以把冬虫夏草用玻璃容器装好 ， 封好瓶口 ， 再放入冰箱冷藏 。 也有观点认为 ， 把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存 ， 可以延长保质期 。 药材发潮后 ， 要及时暴晒一下 。 ”
冬虫夏草如何保存 冬虫夏草要存放方法：
1、如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行 。
2、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂 。
3、若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘 。
4、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间 。
虫草一般存放最好不超过一年左右,否则,功效大失 。
扩展资料：
食用方法：
常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式 。 高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏 ， 功效明显降低 。 而且这些方式吃起来也极不方便 ， 难以坚持 。
参考资料：百度百科—冬虫夏草

冬虫夏草怎么保存最佳 冬虫夏草家庭存放 ， 可以将其放入塑料袋中密封后 ， 置冰箱中冷藏 ， 随用随取 。 如果保存时间较长 ， 需要定期进行烘、晒 。 若为个人少量保管 ， 可以将虫草与花椒或者丹皮同时放在密闭的玻璃瓶中 。 封装冬虫夏草的容器应该存放在通风、避光、凉爽、干燥处 ， 温度应该控制在25摄氏度以下 。
虫草怎么存放 需要晾干 ， 以纸包好 ， 放入木盒内 ， 装入密闭塑料袋 ， 放在干燥的地方保存 。
如果量很少 ， 而且储藏时间很短的话 ， 只需将其与花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中 ，  置于冰箱中冷藏即可 。
如果量大或者需要放置较长时间 ， 最好在储藏虫草的地方放一些干燥剂之类的东西 。 如果发现虫草受潮 ， 应立即取出暴晒 ， 或用炭火微微烘焙 ， 事后筛去害虫与蛀屑 。 虫草保存不宜过久 ， 否则药效会降低 。
扩展资料
食用方法
常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式 。 高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏 ， 功效明显降低 。 而且这些方式吃起来也极不方便 ， 难以坚持 。
冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条件：第一必须有足够数量的菌丝 ， 第二不得含对人体有害的杂质 。 经过大量的临床研究发现 ， 要达到治疗效果 ， 必须服用足够的数量 ， 每天3～5克  。

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